DL-酒石酸能夠在哪些領域發揮其作用▩◕•？

DL-酒石酸是一種可用作酸味劑·│▩•、螯合劑·│▩•、增效劑·│▩•、鞣劑·│▩•、光亮劑·│▩•、絡合劑等作用的化工產品₪╃，被廣泛用於食品·│▩•、醫藥·│▩•、化工·│▩•、皮革·│▩•、電鍍·│▩•、紡織·│▩•、金屬等領域₪╃，可在不同的領域發揮它的作用◕╃│。

DL-酒石酸的外觀較為普通₪╃，為白色結晶₪╃，有酸味₪╃，它易溶於水₪╃，也溶於甲醇·│▩•、乙醇·│▩•、甘油等極性溶劑₪╃，在乙醚中微溶₪╃，部分可溶於氯仿◕╃│。

DL-酒石酸的分子式為C4H6O6₪╃，分子量為150.09₪╃，常溫常壓沸點191.59℃₪╃，熔點210℃~212℃₪╃，閃點210 ℃₪╃，密度為1.788g/cm3₪╃，CAS號為133-37-9₪╃，EINECS號為205-105-7◕╃│。

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