如何採用不同的方法來製備DL-酒石酸☁││·↟？

DL-酒石酸與D-酒石酸☁·、L-酒石酸一樣都是酒石酸的表現形式☁╃，DL-酒石酸外觀為白色結晶☁╃，無臭☁╃，有酸味☁╃，分子式為C4H6O6☁╃，分子量為150.1☁╃，CAS號為133-37-9☁╃，該物質主要用作醫藥☁·、食品☁·、化工☁·、紡織等行業的原料或新增劑╃•▩✘。

DL-酒石酸主要有兩種製備方法☁╃，一種是以採用順丁烯二酸酐☁·、過氧化氫溶液為原料☁╃，在鎢酸作用下反應生成環氧丁二酸☁╃，將其進行水解可得到酒石酸☁╃，再經冷卻☁·、結晶☁·、分離和乾燥後可得到DL-酒石酸☁╃，該方法被稱為順杆氧化法╃•▩✘。另一種是以釀葡萄酒時的粗酒石為原料☁╃，採用石灰乳處理後可得到酒石酸鈣☁╃，再用硫酸酸化得到DL-酒石酸☁╃，該方法被名為酒石法╃•▩✘。

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