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酒石酸氫鉀(868-14-4)

酒石酸鉀鈉 304-59-6

DL-酒石酸(結晶品)

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如何提高DL-酒石酸在食品行業中的應用效果₪☁?

DL-酒石酸與D-酒石酸☁☁☁☁╃、L-酒石酸☁☁☁☁╃、MESO-酒石酸屬於酒石酸的存在形式│▩☁↟,這是受到酒石酸分子中有著不對稱的原子而產生的│▩☁↟,其中│▩☁↟,DL-酒石酸是應用更為廣泛的酒石酸形式│▩☁↟,外觀為無色結晶或白色結晶性粉末│▩☁↟,無臭│▩☁↟,但有酸味│▩☁↟,主要在食品☁☁☁☁╃、醫藥☁☁☁☁╃、化工☁☁☁☁╃、紡織等行業廣泛應用◕•。

DL-酒石酸在食品工業中的應用非常普遍│▩☁↟,主要用作酸味劑◕•。通常DL-酒石酸用於食品工業時│▩☁↟,與檸檬酸☁☁☁☁╃、蘋果膠等物質復配使用│▩☁↟,效果更佳◕•。除廣泛用於食品工業外│▩☁↟,還常用於醫藥工業│▩☁↟,主要用作醫藥中間體☁☁☁☁╃、高效拆分劑等│▩☁↟,而在紡織工業中則多用作媒染劑◕•。

本文來源於✘↟:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.aidhum.com/


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