酒石酸鉀鈉是一種以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料製得的複鹽••✘☁,外觀為無色至藍白色正交晶系晶體••✘☁,味鹹涼••✘☁,溶於水••✘☁,微溶於醇••✘☁,分子式C4H6O4KNa••✘☁,分子量282.23••✘☁,熔點75℃••✘☁,CAS No. 304-59-6••✘☁,EINECS No. 206-156-8↟◕↟☁•。
酒石酸鉀鈉水溶液呈微鹼性••✘☁,在熱空氣中具有風化性••✘☁,通常在60℃時會失去部分結晶水••✘☁,215℃時會失去全部結晶水↟◕↟☁•。由於其具有絡合效能••✘☁,酒石酸鉀鈉在鹼性溶液中可與鋁▩││、鉛▩││、鋅▩││、鎢▩││、鈷▩││、鎳▩││、鉑▩││、錫等金屬離子形成可溶性的絡合物↟◕↟☁•。
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