DL-酒石酸能否溶於極性溶劑·☁◕？

DL-酒石酸目前主要可作為酸味劑•·、螯合劑•·、增效劑•·、鞣製劑•·、光亮劑•·、絡合劑等應用於食品•·、醫藥•·、化工•·、皮革•·、電鍍•·、紡織•·、金屬等領域◕↟，將不同的作用發揮於不同的領域◕↟，那麼◕↟，什麼樣的物質是DL-酒石酸·☁◕？

DL-酒石酸的外觀為白色的結晶◕↟，帶有酸味◕↟，易於溶於水◕↟，可溶於甲醇•·、乙醇和甘油等極性溶劑◕↟，微溶於乙醚◕↟，部分溶於氯仿•••。DL-酒石酸的分子式C4H6O6◕↟，分子量150.09◕↟，沸點191.59℃◕↟，熔點210℃?212℃◕↟，閃點是210 ℃◕↟，密度它是1. 788g/cm3◕↟，CAS號133-37-9◕↟，EINECS號205-105-7•••。

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