酒石酸氫鉀（868-14-4）
酒石酸鉀鈉 304-59-6
DL-酒石酸（結晶品）
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DL-酒石酸在食品行業用作什麼✘·▩？
DL-酒石酸是一種廣泛應用於製藥₪│☁、食品₪│☁、化工₪│☁、輕工等領域的無色結晶或白色結晶粉末◕☁◕▩₪，又稱2,3-二羥基丁二酸₪│☁、二羥基丁二酸◕☁◕▩₪，無臭◕☁◕▩₪，但有酸味·₪☁·。DL-酒石...
2022 -
酒石酸鉀鈉在215℃時會發生什麼變化✘·▩？
酒石酸鉀鈉又稱羅謝爾鹽◕☁◕▩₪，是以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料製成的複鹽◕☁◕▩₪，為無色至藍白色的正交晶系晶體◕☁◕▩₪，帶有鹹涼感◕☁◕▩₪，可溶於水◕☁◕▩₪，微溶於醇◕☁◕▩₪，酒石酸鉀鈉的...
2022 -
DL-酒石酸與單寧配合使用可發揮什麼作用✘·▩？
透過提取法₪│☁、半合成法₪│☁、化學合成法₪│☁、發酵法等途徑我們可以獲得DL-酒石酸◕☁◕▩₪，我們製備DL-酒石酸主要是將它作為增香劑₪│☁、膨鬆劑₪│☁、螯合劑₪│☁、增效劑等各種助...
2022 -
DL-酒石酸在醫藥領域主要有什麼作用✘·▩？
DL-酒石酸為無色的結晶或白色的結晶粉末◕☁◕▩₪，無臭卻帶有酸味◕☁◕▩₪，易溶於水◕☁◕▩₪，也溶於甲醇₪│☁、乙醇₪│☁、甘油等極性溶劑◕☁◕▩₪，但微溶於乙醚◕☁◕▩₪，部分溶於氯仿·₪☁·。 目前◕☁◕▩₪，...
2022 -
如何提高DL-酒石酸在食品行業中的應用效果✘·▩？
DL-酒石酸與D-酒石酸₪│☁、L-酒石酸₪│☁、MESO-酒石酸屬於酒石酸的存在形式◕☁◕▩₪，這是受到酒石酸分子中有著不對稱的原子而產生的◕☁◕▩₪，其中◕☁◕▩₪，DL-酒石酸是應用更為廣...
2022 -
製備DL-酒石酸的主要方法
DL-酒石酸與D-酒石酸₪│☁、L-酒石酸同為酒石酸◕☁◕▩₪，但是存在形式不同◕☁◕▩₪，DL-酒石酸外觀為白色結晶◕☁◕▩₪，無臭◕☁◕▩₪，有酸味◕☁◕▩₪，主要用作醫藥₪│☁、食品₪│☁、化工₪│☁、紡織等行業的原...
2022 -
什麼情況下酒石酸鉀鈉會失去結晶水✘·▩？
酒石酸鉀鈉是一種以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料製得的複鹽◕☁◕▩₪，外觀為無色至藍白色正交晶系晶體◕☁◕▩₪，味鹹涼◕☁◕▩₪，溶於水◕☁◕▩₪，微溶於醇◕☁◕▩₪，分子式C4H6O4KNa◕☁◕▩₪，分子量282...
2022 -
如何避免因酒石酸鉀鈉洩漏帶來的危害✘·▩？
酒石酸鉀鈉屬於有機物質◕☁◕▩₪，可分為兩種形式◕☁◕▩₪，分別為D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉·₪☁·。儲存₪│☁、使用酒石酸鉀鈉的過程◕☁◕▩₪，如果出現洩漏情況◕☁◕▩₪，該怎麼處理✘·▩？ ...
2022 -
DL-酒石酸作為食品新增劑可用於生產哪些食品✘·▩？
酒石酸屬於羥酸◕☁◕▩₪，在酒石酸的分子中含有兩個不對稱的碳原子◕☁◕▩₪，因此◕☁◕▩₪，形成了L-酒石酸₪│☁、D-酒石酸以及由等量L-酒石酸和D-酒石酸混合得到的DL-酒石酸◕☁◕▩₪，都...
2022 -
酒石酸鉀鈉主要應用於哪些領域✘·▩？
酒石酸鉀鈉為無色透明或白色結晶◕☁◕▩₪，外觀不同◕☁◕▩₪，型別也不同·₪☁·。通常我們將酒石酸鉀鈉分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉兩種◕☁◕▩₪，分子式KNaC4H4O64H2O◕☁◕▩₪，分子...
2022 -
哪些方法可製備得到DL-酒石酸✘·▩？
DL-酒石酸是一種混合物◕☁◕▩₪，由等量右旋和左旋酒石酸組成◕☁◕▩₪，分子含有1~2個結晶水◕☁◕▩₪，可廣泛用於食品₪│☁、化工₪│☁、醫藥₪│☁、輕工業等領域·₪☁·。 透過發酵法 ₪│☁、半合成...
2022 -
DL-酒石酸可製備哪些化學產品✘·▩？
酒石酸有四種不同的存在形式◕☁◕▩₪，分別為D酒石酸₪│☁、L-酒石酸₪│☁、DL-酒石酸以及MESO-酒石酸◕☁◕▩₪，這是因為在酒石酸的分子結構中具有兩個不對稱的碳原子◕☁◕▩₪，使得酒...
2022 -
DL-酒石酸可用於生產哪些食品✘·▩？
DL-酒石酸是一種被在食品₪│☁、醫藥₪│☁、化工₪│☁、輕工等行業中廣泛應用的助劑◕☁◕▩₪，主要作為調味劑₪│☁、膨鬆劑₪│☁、螯合劑₪│☁、增效劑等使用·₪☁·。DL-酒石酸的獲取可透過提取法...
2022 -
DL-酒石酸與D-酒石酸₪│☁、L-酒石酸₪│☁、MESO-酒石酸有什麼關聯✘·▩？
D-酒石酸₪│☁、L-酒石酸₪│☁、MESO-酒石酸與DL-酒石酸一樣◕☁◕▩₪，都是酒石酸的存在形式◕☁◕▩₪，他們在分子結構上存在差異◕☁◕▩₪，因而形成了四種形式◕☁◕▩₪，其中◕☁◕▩₪，DL-酒石酸是酒石...
2022 -
酒石酸鉀鈉受溫度影響會有什麼改變✘·▩？
酒石酸鉀鈉屬於有機物◕☁◕▩₪，而D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉是酒石酸鉀鈉的兩種不同形式◕☁◕▩₪，透過用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉進行中和反應...
2022 -
DL-酒石酸能在哪些領域發揮作用✘·▩？
DL-酒石酸又名2,3-二羥基丁二酸◕☁◕▩₪，是一種廣泛應用於食品₪│☁、醫藥₪│☁、化工₪│☁、紡織等領域的混合物◕☁◕▩₪，由等量右旋和左旋酒石酸組成◕☁◕▩₪，DL-酒石酸常常作為原料用於...
2022
